TARTA DE CHOCLO EN MICROONDAS

Tarta de choclo (receta para preparar en horno microondas)

Ingredientes

Masa de la tarta:

• 1 Taza de harina
• 1/2 Cucharadita de sal
• 1 Cucharadita de polvo de hornear
• 1/3 Taza de manteca
• 3 Cucharadas de agua helada

Relleno de la tarta:

• 4 Huevos
• 4 Cucharadas de harina
• 1 Lata de choclo en granos
• 150 G de muzzarella rallada
• 2 Cucharaditas de polvo de hornear
• 1 Tomate cortado en rodajas finas
• Sal y orégano a gusto

Método para preparar la tarta de choclo en el horno microondas

Mezclar bien los ingredientes de la masa y estirar.
Colocar en molde redondo, pinchar con un tenedor y cocinar 4 minutos y medio en horno microondas, a máxima potencia.
Dejar reposar.
Aparte, batir ligeramente los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes del relleno, excepto el tomate.
Cubrir la masa con el relleno y colocar las rodajas de tomate por encima.
Llevar a microondas a 100% de potencia y cocinar durante 12 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Duración en el freezer: 3 meses.

Receta recomendada:

Tarta de patata con espinaca y salchichas

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