Prepara peras rellenas con esta receta fácil
Ingredientes
- 3 Peras grandes, muy firmes
- 4 Cucharadas de azúcar molida
- Esencia de vainilla
- 250 g de queso crema
- 2 Cucharadas de mermelada a gusto
- 2 Cucharadas de nueces picadas
- Vainillas o trozos de bizcochuelo
Receta para preparar peras rellenas
Pelar las peras, cortarlas por la mitad a lo largo y quitar las semillas con cuidado.
Aparte, colocar en una cacerola la cantidad de agua suficiente como para cubrir la fruta.
Incorporar el azúcar y llevar al fuego.
Una vez que hierva este almíbar, agregar las peras y cocer hasta que estén apenas tiernas.
Retirar con espátula y continuar hirviendo el almíbar hasta que espese.
Apagar el fuego y agregar la esencia de vainilla.
Disponer en una fuente de servicio las plantillas o los trozos de bizcochuelo, bañar con el almíbar y distribuir las peras por encima.
Mezclar el queso con la mermelada y las nueces picadas, y utilizar esta preparación para rellenar las peras (en el hueco central).
Llevar a refrigerador hasta el momento de servir.
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Palabras clave de esta receta:
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Qué original receta! nunca preparé las peras así. Qué tipo de queso crema utilizas? importa que tenga un toque salado?
ResponderEliminarque delicia adoro las peras rellenas. Un beso!
ResponderEliminarQuímico Cocinero:
ResponderEliminar¡Hola!
El tipo de queso es a elección. Puedes utilizar cualquier queso crema o para untar, verás que se adapta muy bien.
Que tengas una linda semana.
¡Besos y gracias por venir!
¡Hola Papámba!
ResponderEliminarMe alegra que te gusten.
Gracias amiga por acompañarme.
¡Besitos!