GALLETITAS DE CANELA Y NUECES

Canela en rama y nueces enteras sobre una tabla
Deliciosas galletitas de canela y nueces ( receta fácil)

Ingredientes de la receta



  • 300 g de nueces o almendras molidas
  • 60 g de nueces o almendras enteras
  • 250 g de azúcar impalpable
  • 3 Claras de huevo
  • Esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita de canela

Cómo preparar galletitas de canela y nueces


Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar el azúcar impalpable y la vainilla, sin dejar de batir.
Apartar 4 cucharadas de esta mezcla y reservar.
Añadir la canela y las nueces o almendras molidas al merengue.
Formar pequeños bollos y colocar en una asadera enmantecada, marcando un huequito en el centro de cada uno.
Pintar con la mezcla anterior, y ubicar una nuez o almendra entera en cada hueco.
Hornear de 25 a 30 minutos a 125º.

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