BUDÍN DE MANTECA Y NUECES (RECETA PARA NAVIDAD)

¡Prepara este sencillo budín de manteca y nueces. Una receta deliciosa para degustar en navidad!

Ingredientes del budín

(Para 6 porciones)


  • 150 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 150 g de manteca (mantequilla)
  • 5 Huevos
  • 100 g de nueces peladas
  • 50 g de nueces molidas para decorar
  • 1 Copita de licor de café
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 Pizca de sal
  • Azúcar impalpable
  • Chocolate cobertura (opcional)


Budín de manteca y nueces (receta para navidad)


Colocar en un bol la manteca a temperatura ambiente.
Agregar el azúcar y mezclar hasta formar una pasta.
Batir utilizando un batidor de mano hasta que la preparación esté espumosa.
Añadir los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
Incorporar el licor y la ralladura de limón.
Mezclar bien y agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la sal, sin dejar de revolver.
Cortar las nueces, enharinar ligeramente y añadir a la preparación.
Aceitar un molde para budín inglés, tapizar con papel manteca y enmantecar generosamente.
Colocar allí la mezcla y llevar a horno moderado durante 60 minutos, aproximadamente.
Retirar y dejar enfriar dentro del mismo molde.
Desmoldar, quitar el papel y espolvorear con nueces molidas y azúcar impalpable, mezcladas en partes iguales.
Si se desea, decorar con hilos de chocolate cobertura.

Recetas recomendadas:

Budín de chocolate y castañas (receta de navidad)

Budín de almendras (postre navideño)

Receta para navidad: budín inglés de frutilla

Budín marmolado navideño

Budín inglés para preparar en navidad (con cerezas y cognac)

Términos relacionados:
votar

0 comensales opinaron; ¡anímate a participar!:

Publicar un comentario

Comparte tu receta o escribe tu opinión acerca de este artículo.
Por favor no utilices este espacio para hacer publicidad. Los comentarios de esa clase serán eliminados.
¡Gracias por participar!