DADITOS DE POLLO CON MOSTAZA Y TOMATE

Prepara estos exquisitos daditos de pollo con mostaza y tomate. ¡Una receta fácil y deliciosa!

Ingredientes para los daditos de pollo



  • 4 Pechugas de pollo
  • 1 Huevo
  • 20 cc de leche
  • 50 g de harina
  • 1 Puerro
  • 1 Tomate grande maduro
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 Vaso de vino blanco
  • El jugo de 1 limón
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • 80 g de granos de maíz en lata o cocido
  • Pimienta negra molida
  • Sal a gusto



Daditos de pollo con mostaza y tomate



Trozar las pechugas de pollo en dados.
Rebozar en el huevo batido con leche y luego en la harina.
Cortar el puerro en rodajas muy finas.
Pelar el tomate, retirar las semillas y cortarlo en trocitos.
Aparte, colocar el aceite de oliva en una sartén, y saltear el pollo y el puerro hasta que doren.
Agregar el jugo de limón y el vino, y mantener en el fuego durante 5 minutos más, hasta que reduzca el líquido.
Continuar la cocción mientras se añaden los trocitos de tomate y la mostaza, removiendo todos los ingredientes.
Salpimentar y cocinar durante 2 minutos más.
Retirar, agregar los granos de maíz y servir.

Datos de la receta:



  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Tiempo de cocción: 15 minutos.
  • Calorías: 320.
  • Nivel de dificultad: fácil.
  • Rendimiento: para 4 porciones.


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