DADITOS DE POLLO CON MOSTAZA Y TOMATE

Prepara estos exquisitos daditos de pollo con mostaza y tomate. ¡Una receta fácil y deliciosa!

Ingredientes para los daditos de pollo

• 4 Pechugas de pollo
• 1 Huevo
• 20 cc de leche
• 50 g de harina
• 1 Puerro
• 1 Tomate grande maduro
• 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 Vaso de vino blanco
• El jugo de 1 limón
• 2 Cucharadas de mostaza
• 80 g de granos de maíz en lata o cocido
• Pimienta negra molida
• Sal a gusto

Daditos de pollo con mostaza y tomate

Trozar las pechugas de pollo en dados.
Rebozar en el huevo batido con leche y luego en la harina.
Cortar el puerro en rodajas muy finas.
Pelar el tomate, retirar las semillas y cortarlo en trocitos.
Aparte, colocar el aceite de oliva en una sartén, y saltear el pollo y el puerro hasta que doren.
Agregar el jugo de limón y el vino, y mantener en el fuego durante 5 minutos más, hasta que reduzca el líquido.
Continuar la cocción mientras se añaden los trocitos de tomate y la mostaza, removiendo todos los ingredientes.
Salpimentar y cocinar durante 2 minutos más.
Retirar, agregar los granos de maíz y servir.

Datos de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Calorías: 320.
• Nivel de dificultad: fácil.
• Rendimiento: para 4 porciones.

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