domingo, 22 de enero de 2012

SALSA DE CAVIAR PARA ACOMPAÑAR PASTAS

Huevas de caviar de tres clases diferentes
INGREDIENTES

1 pote de caviar negro o rojo;
1 cucharadita de jugo de limón;
pimienta blanca recién molida;
250 cc de crema de leche;
sal a gusto.

PREPARACIÓN

Colocar el caviar en una sartén y rociar con el jugo de limón.
Añadir la crema de leche y cocinar a fuego lento, removiendo con cuchara de madera hasta que la salsa comience a hervir.
Salpimentar y servir acompañando espaguetis o la pasta que se prefiera.

Véase también:
SALSA DE CHAMPAGNE PARA ACOMPAÑAR PASTAS
SALSA DE ESPINACA PARA ACOMPAÑAR PASTAS Y PESCADOS

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