AROMAS EN TU COCINA - Recetas de Platos y Postres Caseros

RECETAS DE ÑOQUIS PARA EL 29

Exquisitas recetas de ñoquis para preparar y degustar los días 29 de cada mes En algunos países de América Latina y como bien lo indica la tradición, el 29 de cada mes se celebra el día de los ñoquis. Además de los gustosos ñoquis de ricota y los originales ñoquis con salsa de naranja que ya hemos compartido en publicaciones anteriores,...

CÓMO PREPARAR MOUSSE DE TURRÓN

Mousse Una mousse o espuma es un postre de origen francés, aunque también puede tratarse de una preparación salada, en ambos casos cremosa y esponjosa. Ejemplos: Espuma o mousse de durazno Mousse de salmón ahumado El mousse o la mousse (ya que ambas formas de referencia son correctas), se elabora mezclando diversos ingredientes con...

TURRÓN DE COCO BICOLOR, PARA NAVIDAD Y AÑO NUEVO

Turrón de coco bicolor: una exquisita receta para preparar en navidad, y para compartir con nuestros invitados durante la reunión de fin de año y el postre de año nuevo. Ingredientes del turrón Los ingredientes necesarios para preparar esta receta navideña son los siguientes: 675 gramos de azúcar ¼ litro de agua 200 gramos de coco...

RECETAS NAVIDEÑAS: PAN DULCE TRENZADO

Pan dulce casero para celebrar la navidad Se acercan las fiestas navideñas, y en esta ocasión compartiremos una exquisita receta de pan dulce trenzado; un postre casero tradicional, que podrá acompañar apropiadamente tus momentos de alegría en estos festivos días de diciembre, y resultará ideal para compartir con familiares y amigos durante...

CASTAÑAS: QUÉ SON Y CÓMO PREPARARLAS

CASTAÑAS Qué son las castañas Dónde crece este fruto La castaña y su envoltura Cómo abrir las castañas Valor alimenticio Cómo prepararlas Budín de chocolate y castañas Qué son las castañas La castaña es el fruto del castaño, árbol muy abundante en los bosques de montaña. Este fruto, que se presenta recubierto de una insólita envoltura...

SALSAS Y ADEREZOS A BASE DE MAYONESA

La mayonesa: ingrediente base de las más deliciosas cremas, salsas y aderezos Pocos saben que es la “madre” indiscutida de las más exquisitas salsas, cremas y aderezos; que con sólo un frasco de mayonesa es posible multiplicar sabores para enriquecer distintas preparaciones, y que basta un par de cucharadas de este ingrediente para crear...

RECETA DE MASA PARA PASTAS CASERAS

Receta de masa básica para preparar pastas caseras Con la siguiente receta aprenderemos a preparar la tradicional masa de pastas, muy útil en nuestra cocina si deseamos elaborar platos de Domingo como tallarines (también llamados espaguetis), macarrones, tortellines o las pastas que más nos gusten a la hora de tomar un almuerzo casero...